PENDAHULUAN
A.
Latar Belakang
Indonesia
merupakan salah satu negara agraris, dimana sebagian besar penduduknya bermata
pencaharian sebagai petani. Berbagai hasil pertanian seperti padi, jagung,
sayur-sayuran dan aneka kacang-kacangan dihasilkan oleh petani Indonesia.
Berbagai hasil pertanian tersebut dihasilkan oleh petani-petani dari berbagai
daerah di Indonesia.
Sumba
Timur merupakan salah-satu daerah penghasil kacang tanah, umumnya kacang tanah
yang telah dipanen oleh petani-petani di Sumba Timur langsung dijual kepada
pengepul. Hasil pertanian tersebut akan
lebih bernilai ekonomis apabila diolah menjadi aneka cemilan dan makanan
ringan.
Salah
satu cemilan yang terbuat dari kacang tanah adalah kacang bawang, produsen.
Oleh karena itu usaha ini sangat cocok untuk dikembangkan sebagai usaha rumah
tangga.
cemilan
ini cukup digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. Hal ini merupakan
salah-satu peluang untuk membuka usaha, apalagi usaha ini tidak membutuhkan
modal yang besar. Selain itu ketersedian bahan baku yang cukup melimpah
merupakan suatu keuntungan bagi pengusaha kacang bawang
B. Perkembangan Usaha
Usaha kacang bawang ini sangat
diharapkan dapat menarik minat dan
digemari oleh konsumen, dan produk ini dapat bersaing dan bersaing dipasaran.
Selain itu perusahaan akan mengembangkan
usaha dengan menambah produk-produk baru dari kacang tanah seperti kacang
telur, kacang asing, kacang sembunyi dan lain-lain.
C. Manfaat ekonomi
-
Memberikankesempatankerjabagimasyarakatsekitar.
Dalammelakukanusahainidiperlukantenagakerja
yang menunjangkelancaraandalammemproduksiproduk,
makadenganadanyausahainidapatmemberikankesempatankerjabagi yang
belummempunyaipekerjaan.
-
dapatmembantumasyarakatsekitardalammenjualhasilpanenmerekakeperusahaanini.
D.
Maanfaat
Sosial
Denganadanyausahainimenjadiinspirasijugabagimasyarakatsekitaruntukmemproduksiproduk-produk lain yang bahandasarnyatersediadidaerahmerekasepertimembuatprodukmakanan yang berasaldarijagung.
Perusahaninijugadapatmembantukonsumenataumasyarakatsekitar
yang memebutuhkanbantuan, misalnya yang mengalamibencana.
BAB II
ASPEK
MANAJEMEN
A. Data
perusahaan :
Nama
usaha : usaha kacang bawang laratu
Nama pemilik :
natalia ndeha babang
Nama pimpinan :
natalia ndeha babang
Bidang usaha :
produksi kacang bawang
Badan hukum : -
Alamat
perusahaan: jl. Taralandu,waingapu
B. Manajemen tugas dan penggajian |
Jabatan
|
Uraian tugas
|
Gaji/bulan
|
Gaji /tahun
|
Direktur
|
·
Mengelola perusahan secara umum
·
Bertanggung jawab terhadap kelancaraan
produksi
·
Menjaga nama baik perusahaan
·
Membangun hubungan dengan pelanggan,
karyawan,pemasok dan lain-lain.
·
Merencanakan mengorganisasikan dan
menjalankan usaha.
|
Rp.
650.000
|
Rp.7.800.000
|
Karyawan
|
·
Memproduksi produk
·
Menyalurkanbarang
·
Menjaganamabaikperusahaan
·
Membantudirektur
|
@Rp. 500.000
|
Rp 6.000.000
|
BAB III
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
A.
GAMBARAN UMUM
PASAR
Produk
ini merupakan makanan ringan dan untuk oleh-oleh khas daerah Sumba Timur maka
produk mempunyai target anak-anak kecil, remaja dan wisatawan dari daerah lain.
Dengan demikian maka kacang bawang ini akan di pasarkan di kios-kios, kantin
sekolah, di toko oleh-oleh, di tempat-
tempat wisata.
B. Permintaan
dan penawaran
Permintaan dipasar sekitar 30% sedangakan
perusahaan hanya mempunyai penawaran sebesar 20% dikarenakan masih kurangnya
dana dan tenaga kerja yang dimiliki oleh perusahaan, disisi lain pemilik usaha
ini merupakan pengusaha pemula yang membutuhkan pengalaman dan harus mencermati
kebutuhan-kebutuhan dipasar. Berikut diagaram penawaran dan permintaan dalam
usaha kacang bawang:
No
|
Ukuran
|
JumlahProduksi/Hari
|
JumlahTenagaKerja
|
HariOperasionalKerja/Thn
|
Total Produksi/Thn
|
1
|
10gram
|
100 bungkus
|
1
|
240
|
24.000bks
|
2
|
100gram
|
15bks
|
1
|
240
|
3.600 bks
|
Bab IV
Aspek Produksi
A. Jenis
dan macam produksi
Perusahan memproduksi
produk dlam dua bukuran dan satu rasa yaitu rasa gurih.
Sedangkkan harga disesuaikan dengan ukuran. Berikut ini adalah tabel tentang
jenis dan macam produksi:
No
|
Ukuran(dalam gram)
|
harga
|
1
|
10 g
|
Rp
1000
|
2
|
100 g
|
Rp
10.000
|
B.
Proses
operasionalproduksi
ü Menyiapkanbahan-bahandanperalatan
ü Proses pembutankacangbawang
ü Membungkuskacangbawangsesuaikandenganukuran yang
ditentukan
ü Mengantarkacangbawangkepelanggan.
C.
Kapasitasdanrencanaproduksi
Dalam
perusahan ini terdapat dua orang tenaga kerja yang kan bekerja lima hari dalam
seminggu dan memproduksi 3 kg kacang bawang dalam sehari. Berikut ini tabel
kapasitas dan rencana produksi :
No
|
Ukuran
|
JumlahProduksi/Hari
|
JumlahTenagaKerja
|
HariOperasionalKerja/Thn
|
Total Produksi/Thn
|
1
|
10gram
|
100 bungkus
|
1
|
240
|
24.000bks
|
2
|
100gram
|
15bks
|
1
|
240
|
3.600 bks
|
BAB V
ASPEK KEUANGAN
1.
PENENTUAN
INVESTASI AWAL DAN SUMBER DANA
Dalam
melakukan suatu usaha pasti membutuhkan komponen- komponen yang mendukung
kelancaran dalam usaha. Sama halnya
dalam melakukan usaha kacang bawang juga
membutuhkan beberapa komponen. Komponen tersebut seperti perralatan dan
inventaris. Berikut daftar komponen peralatan dan inventaris yang dibutuhkan
dalam usaha ini :
·
Aktivatetap
NO
|
KOMPONEN
|
JUMLAH
|
1
|
Peralatan
|
Rp 690.000
|
2
|
Inventaris
|
Rp 50.000
|
DAFTAR RINCIAN PERALATAN
No
|
JenisPeralatan
|
UmurEkonomis
|
Jumlah
|
HargaJumlah/Satuan
|
Total
|
1
|
Kompor
|
3 thn
|
1
|
Rp 300.000
|
Rp 300.000
|
2
|
Kuali
|
2thn
|
1
|
Rp100.000
|
Rp100.000
|
3
|
Bokor
|
2thn
|
2
|
Rp 50.000
|
Rp 100.000
|
4
|
Saringan
|
1thn
|
2
|
Rp30.000
|
Rp 60.000
|
5
|
Sutel
|
1thn
|
2
|
Rp 30.000
|
Rp 60.000
|
6
|
Panci
|
2thn
|
1
|
Rp 70.000
|
Rp 70.000
|
Jumlah
|
Rp.690.000
|
2.
SumberDana
Dana
merupakan hal yang utama dalam melakukan suatu usaha. Dalam usaha kacang bawang
dana yang diperlukan sebesar Rp 1.690.000 untuk bulan pertama dan sumber dana
berasal dari modal sendiri dari pemilik usaha. Berikut ini rincian dana yanga
akan digunakan oleh perusahan
No
|
Komponen
|
AktivaTetap
|
Modal Kerja
|
Total
|
%
|
1
|
Modal sendiri
|
Rp690.000
|
Rp 1.000.000
|
Rp 1.690.000
|
|
a)
Proyeksipendapatan
Proyeksi pendapatan dari usaha
kacang bawang dalam setahun setelah memproduksi 27.600 bungkus kacang
bawang maka hasil penjualannya adalah Rp
60.000.000/ tahun. Tahun kedua sampai tahun kelima diasumsikan kenaiakan
mencapai 5%/ tahun. Dibawah ini proyeksi pendapatan dalam 5 tahun :
No
|
Tahun
|
Penjualan
|
1
|
I
|
Rp60.000.000
|
2
|
II
|
Rp63.000.000
|
3
|
III
|
Rp66.150.000
|
4
|
IV
|
Rp69.475.500
|
5
|
V
|
Rp72.948.000
|
b)
Kebutuhanbahanbakudanbahanpenolong
Bahan baku adalah bahan yang melekat
pada produk yang diproduksi. Maka dalam usaha kacang bawang, bahan bakunya
adalah kacang tanah. Sedangkan bahan penolong adalah bahan yang tidak melekat
langsung pada produk, dalam usaha ini bahan penolongnya berupa minyak goreng, minyak tanah, bawang
putih, garam, plastik pembungkus.
Di bawah ini adalah kebutuhan bahan baku
dan bahan penolong dalam satu tahun, tahun kedua sampai tahun kelima
diasumsikan kenaikan 5% :
No
|
Tahun
|
Kebutuhanbahanbakudanbahanpenolong
|
1
|
I
|
Rp 22.872.000
|
2
|
II
|
Rp 24.015.600
|
3
|
III
|
Rp 25.216.000
|
4
|
IV
|
Rp 26.476.000
|
5
|
V
|
Rp 27.799.000
|
Daftarkebutuhanbahanbaku
Bahanbaku
|
Kebutuhan/hari
|
Harga/kg
|
Kebutuhan/bln
|
Kebutuhan/thn
|
Kacang
|
3 kg
|
Rp 20.000
|
Rp 960.000
|
Rp11.520.000
|
Total
|
Rp 11.520.000
|
|||
Bahanpenolong
|
||||
Minyakgoring
|
2 L
|
Rp 15.000
|
Rp 480.000
|
Rp. 5.760.000
|
Minyaktanah
|
2L
|
Rp 4000
|
Rp 64.000
|
Rp 768.000
|
Bawangputih
|
0.5 kg
|
Rp 10.000
|
Rp 160.000
|
Rp 1.920.000
|
Plastic
|
0.5 rol
|
Rp 15.000
|
Rp 240.000
|
Rp 2.880.000
|
Garam
|
Rp 2000
|
Rp 2000
|
Rp 24.000
|
|
Total
|
Rp 11.328.000
|
c)
Kebutuhantenagakerja
Dalam usaha ini membutuhkan dua orang
tenaga kerja sudah termasuk direktur yang breperan penting dalam melakukan
usaha ini. Berikut ini tabel biaya kebutuhan tenga kerja dalam setahun dan
tahun kedua sampai tahun kelima kenaikan gaji di asumsikan 5% /tahun :
No
|
Tahun
|
Kebutuhantenagakerja
|
1
|
I
|
Rp13.800.000
|
2
|
II
|
Rp14.490.000
|
3
|
III
|
Rp15.214.500
|
4
|
IV
|
Rp.15.975.000
|
5
|
V
|
Rp. 16.773.000
|
Jabatan
|
Tenagakerjaproduktif
|
Tenagakerjanonproduktif
|
Total biayatenagakerja
|
Direktur
|
Rp7.800.000
|
Rp7.800.000
|
|
karyawan
|
Rp 6.000.000
|
-
|
Rp 6.000.000
|
Total
|
Rp 6.000.000
|
Rp 9.000.000
|
Rp13.800.000
|
Prokyeksibiayatenagakerja
d)
Biaya overhead
Biaya overhead adalah biaya selain biaya
bahan baku dan biaya tenaga kerja produksi, sehingga yang termasuk biaya
overhead adalah biaya gaji direktur, biaya depresiasi, biaya transportasi.
Berikut ini adalah tabel biaya overhead dengan kenaiakan 5%/ tahun
No
|
Tahun
|
Biaya overhead
|
1
|
I
|
Rp7.800.000
|
2
|
II
|
Rp8.190.000
|
3
|
III
|
Rp8.599.500
|
4
|
IV
|
Rp9.029.000
|
5
|
V
|
Rp9.480.000
|
e)
Biayaumumdanbiaya
supplies
-
Biayaumum
No
|
Komponen
|
Biaya/bln
|
Biaya/thn
|
1
|
Listrik
|
Rp 50.000
|
Rp 600.000
|
2
|
Air
|
Rp 50.000
|
Rp 600.000
|
3
|
Transportasi
|
Rp 200.000
|
Rp 1.200.000
|
Total
|
Rp 300.000
|
Rp 2.400.000
|
-
Biayasuppiies
No
|
Komponen
|
Biaya/bln
|
Biaya/tahun
|
1
|
Buku
|
Rp 2000
|
Rp 24.000
|
2
|
Pena
|
Rp 2000
|
Rp 24.000
|
Total
|
Rp 4000
|
Rp 48.000
|
Proyeksibiayaumumdanbiaya supplies
Tahun
|
Biayaumumdan supplies
|
I
|
Rp 2.448.000
|
II
|
Rp 2.570.000
|
III
|
Rp 2. 698.000
|
IV
|
Rp 2.833.000
|
V
|
Rp 2.975.000
|
f)
Proyeksi Biayadepresiasi
Tahun
|
Biayadepresiasi
|
I
|
Rp 270.000
|
II
|
Rp 270.000
|
III
|
Rp 270.000
|
IV
|
Rp 270.000
|
V
|
Rp 270.000
|
Biaya
depresiasi dari beberapa peralatan
No
|
JenisPeralatan
|
UmurEkonomis
|
HargaJumlah/Satuan
|
Metodegarislurus
|
1
|
Kompor
|
3 thn
|
Rp 300.000
|
Rp 100.000
|
2
|
Kuali
|
2thn
|
Rp 100.000
|
Rp 50.000
|
3
|
Bokor
|
2thn
|
Rp 50.000
|
Rp 25.000
|
4
|
Saringan
|
1thn
|
Rp 30.000
|
Rp 30.000
|
5
|
Sutel
|
1thn
|
Rp 30.000
|
Rp 30.000
|
6
|
Panci
|
2thn
|
Rp 70.000
|
Rp 35.000
|
Total
|
Rp 270.000
| |||
g)
Laporan RugiLaba
LaporanRugI Usaha
KacangBawang
Per 31 Desember 2014
No
|
Komponen
|
|
1
|
Penjualan
|
Rp 60.000.000
|
2
|
Biayabahanbaku&penolong
|
Rp 22.872.000
|
3
|
Biayatenagakerja
bagian produksi
|
Rp6.000.000
|
4
|
Biaya overhead
|
Rp7.800.000
|
5
|
Biayadepresiasi
|
Rp 270.000
|
6
|
Total biayaoperasi
|
Rp36.942.000
|
7
|
Labakotor
|
Rp23.058.000
|
8
|
Biayatenagakrj
non produksi
|
Rp7.800.000
|
9
|
Biaya umum
|
Rp 2.400.000
|
10
|
Biaya supplies
|
Rp 48.000
|
12
|
Total biaya non operasi
|
Rp 10.248.000
|
13
|
Laba bersih
|
Rp 12.810.000
|
Proyeksi rugi laba
Tahun
|
Rugi laba
|
I
|
Rp 12.810.000
|
II
|
Rp 13.450.500
|
III
|
Rp 14.123.000
|
IV
|
Rp 14.829.000
|
V
|
Rp 15.570.000
|
h)
Laporan anggaran kas
Laporan anggaran kas
Usaha kacangbawang
Per 31 Desember 2014
No
|
Komponen
|
I
|
1
|
Penjualan
|
Rp 60.000.000
|
2
|
Arus kas masuk
|
Rp 60.000.000
|
3
|
Pembelian bahan baku dan penolong
|
Rp 22.872.000
|
4
|
Biaya tenaga kerja
|
Rp 13.800.000
|
5
|
Biaya operasional
|
|
6
|
Biaya umum
|
Rp 2.400.000
|
7
|
Biaya supplies
|
Rp
48.000
|
8
|
Arus kas keluar
|
Rp 39.120.000
|
9
|
Arus kas operasi
|
Rp 20.880.000
|
10
|
Saldo kas awal
|
Rp
-
|
11
|
Saldo kas akhir
|
Rp 20.880.000
|
Kas
minimum
|
Rp
20.880.000
|
|
Kelebihan
|
Rp 0
|
Proyeksi anggaran kas
No
|
Tahun
|
Jumlah
kas
|
1
|
I
|
Rp
20.880.000
|
2
|
II
|
Rp
21.924.000
|
3
|
III
|
Rp
23.020.000
|
4
|
IV
|
Rp
24.171.000
|
5
|
V
|
Rp
25.379.500
|
Proyeksi
neraca
No
|
Komponen
|
I
|
1
|
Aktiva
|
|
2
|
Kas
|
Rp 20.880.000
|
3
|
Persediaan
bahan baku dan penolong
|
Rp 10.872.000
|
4
|
Persediaan
supplies
|
Rp 10.000
|
5
|
Total aktiva
lancar
|
Rp 31.762.000
|
ProyeksiNeraca
No
|
Tahun
|
JumlahNeraca
|
1
|
I
|
Rp. 31.762.000
|
2
|
II
|
Rp 33.350.000
|
3
|
III
|
Rp 35.017.000
|
4
|
IV
|
Rp 36.767.000
|
5
|
V
|
Rp 38.605.000
|
a) Proyeksi Arus Kas
Tahun I
Laba Bersih 12.810.000
Depresiasi 31.762.000+
Arus Kas Operasi 44.572.000
Perubahan Modal Kerja (31.762.000)
Arus
Kas Bersih 12.810.000
Tahun II
Laba Bersih 13.450.500
Depresiasi 33.350.000 +
Arus Kas
Operasi 46.800.500
Perubahan Modal
Kerja (33.350.00)
Arus
Kas Bersih 13.450.000
Tahun III
Laba Bersih 14.123.000
Depresiasi 35.017.000 +
Arus
Kas Operasi 49.140.000
Perubahan Modal
Kerja (35.017.000)
Arus
Kas Bersih 14.123.000
TahuIV
Laba Bersih 14.829.000
Depresiasi 36.767.000 +
Arus Kas
Operasi 51.596.000
Perubahan Modal
kerja (36.767.000)
Arus
Kas Bersih 14.829.000
Tahun V
Laba Bersih 15.570.000
Depresiasi 38.605.000
Arus Kas Operas i54.175.000
Perubahan
Modal Kerja (38.605.000)
Arus Kas Bersih 15.570.000
PAYBACK
PERIODE
Nilaiinvestasi
|
x
|
12 Bulan
|
KasMasukBersih
|
20.280.000
|
x
|
12 Bulan = 18.600.000
|
12.810.000
|
1.680.000
|
x
|
12 Bulan = 2 Tahun 5 Bulan
|
12.810.000
|
TUGAS KEWIRAUSAHAAN
ANALISIS STUDI KELAYAKAN USAHA
USAHA KACANG BAWANG
NAMA
: COPRIUS TARAWACU
NIM : 11 13 107
KELAS
: B
SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI
KRISREN WIRA WACANA SUMBA
2014
